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　　屠宰業(yè)是中***出口創(chuàng)匯和保障供應(yīng)的支柱產(chǎn)業(yè)之一，屠宰廢水來自牧畜、禽類、魚類宰殺加工，是中******的有機(jī)污染源之一。據(jù)調(diào)查，屠宰廢水的排放量約占全***工業(yè)廢水排放量的6%，跟著經(jīng)濟(jì)的開展和人民生活水平的進(jìn)步，肉類食物加工工業(yè)將會有更***的開展，屠宰廢水的污染還有不斷加重的趨勢。

　　屠宰廢水呈紅褐色，有腥味，富含很多血污、皮裘、碎骨血、蹄角、油脂和內(nèi)臟雜物。CODCr 、BOD5 、氨氮、SS等目標(biāo)均較高，如CODCr 600~6000mg/l、BOD5 300~3000 mg/l、SS 400~2700mg/l。BOD5/COD≥0.5，可生化性***，無毒性。屠宰廢水受其生產(chǎn)進(jìn)程的影響顯著，其水質(zhì)水量規(guī)模較***。

　　中***從20世紀(jì)50年代開端思考屠宰廢水的處理，因?yàn)榉N種原因，直到70年代***內(nèi)屠宰廢水除臭設(shè)備仍為一級處理，80年代今后，新的處理技能和技能逐步被開發(fā)并得以運(yùn)用，屠宰廢水的處理程度不斷進(jìn)步。本文從生物處理、自然生態(tài)處理、化學(xué)處理等方面加以評論。

　　活性污泥處理體系是當(dāng)時污水處理范疇運(yùn)用***廣泛的處理技能之一。通?；钚晕勰喾ㄌ幚硗涝讖U水很難到達(dá)處理請求，普遍存在以下：污水排放量季節(jié)性改動起伏***，難以滿意接連流曝氣池對水流安穩(wěn)性的請求；全年均可發(fā)作污泥脹以防治；剩下污泥量***、含水率高，沉積脫水功能差，污泥處置費(fèi)用高；脫氮除磷的功率僅20%，難以滿意高氮屠宰廢水的除氮請求。對于通?；钚晕勰喾ù嬖诘囊蓡枺恍┬碌奶幚砑寄荛_發(fā)和成功運(yùn)用到屠宰廢水的處理范疇。一起能夠檢查中***污水處理工程網(wǎng)更多技能文檔。

　　SBR（Sequencing Batch Reactor）技能習(xí)慣當(dāng)時***氧生化處理技能的開展趨勢，屬簡潔、高效、低耗的污水處理技能，廣泛地運(yùn)用于屠宰廢水的處理中。其***要長處有：

　　(2)出資省，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低，比通常活性污泥法節(jié)約基建出資30%，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用可下降10~20%。

　　SBR間歇運(yùn)轉(zhuǎn)的***色使其很適合處理流量改動***乃至間歇排放的工業(yè)廢水，已在亞洲、和歐洲等很多***家廣泛運(yùn)用于小型污水范疇。很多屠宰場的水量少，且間斷排放，選用SBR技能，既可節(jié)約基建費(fèi)用又可靈活操作。SBR技能處理屠宰廢水CODCr、BOD5的去掉率可別離到達(dá)80%、90%以上，并且有較***的脫氮除磷作用，氨氮去掉率可達(dá)80%~90%。J.Keller等人在研討SBR處理屠宰廢水脫氮的進(jìn)程中發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過操控溶解氧的濃度可使約50％的氮經(jīng)過同步硝化反硝化去掉，而操控這種脫氮進(jìn)程對削減處理費(fèi)用，進(jìn)步出水水質(zhì)有重要意義。

　　跟著SBR技能的蓬勃開展，很多SBR改善技能被開宣布來。CASS技能在SBR反響器前部增加了一個生物挑選器，因?yàn)橥瓿闪私舆B進(jìn)水，在屠宰廢水的處理中也得到了廣泛的運(yùn)用。此技能剩下污泥性質(zhì)安穩(wěn)，發(fā)生的剩下污泥量只要傳統(tǒng)活性污泥法的60%。

　　AB法是生物吸附活性污泥法的簡稱，處理體系分為負(fù)荷天壤之別的A段（Adsorption Stage）和B段（Bio-aeration Stage）。A段和B段的回流體系嚴(yán)厲分隔，互不相混，構(gòu)成二種不一樣的微生物類群。A段污泥負(fù)荷高可達(dá)2~6kgBOD5/(kgMLSS.d)，對廢水***要起生物吸附作用：而B段負(fù)荷較低，不***于0.3 kgBOD5/kgMLSS.d，對廢水***要起生物氧化作用。AB法格外適用于屠宰廢水懸浮有機(jī)物濃度高、水質(zhì)水量改動較***的***色，通常不設(shè)初沉池，對BOD5 、CODCr、SS、P和NH3-N的去處率通常均高于慣例活性污泥法，且可節(jié)約基建出資約20%、能耗15%。

　　***氧生物膜法***要用于去掉污水中溶解性有機(jī)污染物，小型生物處理體系選用生物膜法有節(jié)能、強(qiáng)化抗沖擊才干、少、辦理簡略等長處。研討與運(yùn)用較多的是生物濾池、生物轉(zhuǎn)盤等。生物濾池曾是屠宰廢水***基本的處理辦法之一，其***色是耐沖擊負(fù)荷，作用安穩(wěn)，通常選用兩級運(yùn)轉(zhuǎn)。因?yàn)橥涝讖U水中蛋白質(zhì)含量很高，微生物很多繁衍易使濾池阻塞，因而濾池前需有別的預(yù)處理設(shè)備。

　　對于屠宰廢水中富含很多高有機(jī)物的***色，為進(jìn)步***氧生物處理作用、縮短廢水逗留時間、削減反響池容積，研討者在***氧生物處理前參加酸化處理，開宣布酸化－***氧生物處理技能。酸化進(jìn)程的設(shè)置將動物性復(fù)雜***有機(jī)物降解成小溶解性有機(jī)物酸，為后續(xù)***氧反響器供給***異的底物，進(jìn)步了全部處理體系的抗沖擊負(fù)荷才干和安穩(wěn)性；一起類似于消化池的固體降解進(jìn)程完成了污水酸化和污泥消化的會集處理，污泥產(chǎn)值低。有屠宰場廢水需求處理的單位，也能夠到污水寶項(xiàng)目效勞渠道咨詢具備類似污水處理經(jīng)歷的企業(yè)。

　　張森林對酸化-SBR技能的研討標(biāo)明，在確保處理作用的一起（見表2），此技能總出資、占地面積和能耗比傳統(tǒng)活性污泥技能削減20%~30%，處理本錢下降50%以上。萬***林等人選用兼氧-AB技能在低溫條件下處理屠宰廢水也獲得杰出的處理作用，廢水各項(xiàng)***要污染物去掉率均達(dá)90％以上

　　通常地，厭氧生物處理CODCr濃度在***于1,000mg/l的中高濃度工業(yè)廢水具有***勢，一些研討以為，對CODCr濃度小于1,000mg/l的廢水選用厭氧處理也是徹底可行的。同***氧處理相比，厭氧處理能夠回收生物動力，耗或低能耗，容積負(fù)荷率高，對的請求低；剩下污泥產(chǎn)值僅為***氧體系的1/10~1/6且非常安穩(wěn)；出資費(fèi)用低、辦理簡潔，有寬廣的運(yùn)用潛力。

　　通常厭氧消化池是美***和處理屠宰廢水***廣泛的的辦法之一。厭氧消化池處理屠宰廢水的本錢低，操作和簡潔，有機(jī)物去掉率高，但其反響速率慢，水力逗留時間長，占地面積***，對溫度請求高，低于21℃其功率將會******下降；且***型厭氧消化體系一旦因?yàn)榈蜏囟贵w系癱瘓就很難康復(fù)。所以通常厭氧消化技能不適合在土地嚴(yán)重或終年溫度偏低的當(dāng)?shù)剡x用。

　　ASBR較別的厭氧處理技能處理屠宰廢水具有不需求脫氣和回流設(shè)備，有機(jī)物和SS去掉率高的***勢，因而被譽(yù)為屠宰廢水除臭設(shè)備中很有開展前途的技能。ASBR消化進(jìn)程中發(fā)生 氣可用于體系的攪拌，也可作為動力直接用于處理進(jìn)程。D.I.Masse研討標(biāo)明 ASBR處理屠宰廢水的適宜條件是：選用間歇攪拌，溫度25~35℃，反響時間24h，污泥負(fù)荷0.2~0.5kg/(kgMLSS.d)，在此條件下CODCr和SS的去掉率別離到達(dá)98％和91％。

　　近年來跟著高效厭氧生物反響器的研討深化，運(yùn)用高效厭氧生物反響器處理屠宰廢水變成熱門。高效厭氧反響器經(jīng)過強(qiáng)化傳質(zhì)和進(jìn)步污泥濃度成功地完成了在很短的時間內(nèi)到達(dá)杰出的去掉作用，高效厭氧反響器較傳統(tǒng)厭氧消化池***的***勢是負(fù)荷才干高、水力逗留時間短、占地小。***內(nèi)外運(yùn)用高效厭氧反響器處理屠宰廢水的***要有：上流式厭氧污泥床（UASB）、厭氧濾池（AF）、厭氧流化床（AFB）、厭氧折流床反響器（ABR）、厭氧固定膜反響器（AFFR）、內(nèi)循環(huán)反響器（IC）等。

　　UASB反響器以其結(jié)構(gòu)緊湊、簡略、無需攪拌和填料載體，負(fù)荷才干高級長處而廣受青睞。Ayoob Torkian實(shí)驗(yàn)標(biāo)明UASB處理屠宰廢水常有用的辦法，在13～30kgCODCr/m3.d的負(fù)荷下，CODCr的去掉率為75～90％。然而UASB也存在一些疑問，如污泥易丟失，顆粒污泥難于構(gòu)成，體系難于發(fā)動等。對于這些疑問，研討人員不斷選用新的計(jì)劃以改善UASB的功能。I.Ruiz[15]和Rael Borja等人別離將UASB與AF運(yùn)用處理屠宰廢水，使反響器一起具有UASB和AF反響器的***色。運(yùn)用AF生物量和耐沖擊負(fù)荷的長處，減輕了對UASB三相別離器的固液別離功能請求，進(jìn)步了體系抵擋有機(jī)負(fù)荷、水力負(fù)荷和溫度改動沖擊的才干。跟著體系附著生物量從0.5gVSS.L-1增至5gVSS.L-1，CODCr的去掉率也升至90.2~93.4％。Claudia E.T.Caixeta經(jīng)過運(yùn)用一種新式高效三相別離器也到達(dá)了進(jìn)步UASB耐負(fù)荷沖擊才干和處理作用的目的。AF處理屠宰廢水的安穩(wěn)性***，在有機(jī)負(fù)荷為20～25kgCOD/m3.d時，CODCr的去掉率可達(dá)80～90％，可是AF很簡單阻塞，有必要守時沖刷。R.del Pozo]運(yùn)用AFFR處理屠宰廢水，體系選用波紋管狀填料，即便處理高固體濃度的廢水也不易阻塞，對間歇運(yùn)轉(zhuǎn)的習(xí)慣性***于UASB，有機(jī)負(fù)荷8kgCOD/m3.d時，CODCr去掉率達(dá)85～95％。IC反響器也是近二十年來開展起來的高效厭氧反響器，鄧***偉選用IC技能實(shí)驗(yàn)得出屠宰廢水總磷的去掉率可達(dá)53.8％，CODCr去掉率80.3％，BOD5去掉率達(dá)97.6%，SS去掉率為78％。

　　屠宰廢水中富含的很多的SS和油脂，如不加以去掉直接進(jìn)入?yún)捬躞w系，會******下降厭氧反響的速度和甲烷的產(chǎn)值，進(jìn)入UASB還會導(dǎo)致污泥上浮和丟失。因而在進(jìn)入?yún)捬躞w系前對屠宰廢水進(jìn)行去掉SS和油脂的預(yù)處理常必要和有用的，而***常用的辦法即是氣浮。N.T.Manjuant在UASB前選用壓力氣浮作為預(yù)處理單元，標(biāo)明氣浮能夠去掉原水50％的污染物，一起氣浮后厭氧處理的反響速率及產(chǎn)甲烷量均較未處理的原水有所進(jìn)步。

　　自然生態(tài)處理是在自然條件經(jīng)過生物凈化廢水的一種辦法，現(xiàn)在已變成研討與應(yīng)的熱門，其間安穩(wěn)塘、土地處理、人工濕地研討與運(yùn)用***多。它們的一起***色是能耗低，辦理簡潔，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低，可完成多種生態(tài)體系的組合，有利于廢水的歸納運(yùn)用。

　　屠宰廢水在進(jìn)入氧化塘處理前，有必要經(jīng)預(yù)處理，如先經(jīng)沉積池處理再經(jīng)厭氧濾池進(jìn)行降解，***后進(jìn)入氧化塘體系，這么才干完成氧化塘的處理作用，不然懸浮物和有機(jī)物濃度過高，氧化塘的處理作用不抱負(fù)。通常在氧化塘正常運(yùn)轉(zhuǎn)的條件下CODCr的有用臨界點(diǎn)為262.6mg/l，一旦超越臨界點(diǎn)氧化塘中植物的受傷程度越***，凈化作用就越小。

　　人工濕地是經(jīng)過對濕地生態(tài)體系中的物理、化學(xué)和生物三者的協(xié)同作用來處理污水。其***色是出資少、作用***、運(yùn)轉(zhuǎn)便利，建造本錢一樣才干污水處理廠的1/5。但其占地面積是傳統(tǒng)污水處理廠的5～10倍。***自選用人工濕地處理屠宰廢水，難以合格，如果與物化預(yù)處理和生物預(yù)處理聯(lián)系，既能夠節(jié)約出資，也能夠下降運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。

　　屠宰廢水的新途徑，經(jīng)過投加必定濃度的化學(xué)藥劑促進(jìn)污水的各種顆粒沉降、膠體脫穩(wěn)，有些溶解性的污染物也有必定的去掉才干，它能在很短的時間內(nèi)削減污染負(fù)荷。其長處有[28]：

　　(3)混凝劑質(zhì)料廣泛，本錢低價，以廢治廢，作用顯著。處理作用受溫度影響小，處理作用安穩(wěn)；習(xí)慣水量和水質(zhì)的，可根據(jù)來水的不一樣而調(diào)理藥劑用量，且能一起除臭。

　　化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水常與氣浮及沉積單元合作運(yùn)用，如在處理屠宰廢水的氣浮單元操作中參加混凝劑，CODCr的去掉率可達(dá)32％～90％。也有研討者在絮凝之后選用電氣浮替代溶氣氣浮，不只進(jìn)步了氣浮功率，并且有些有機(jī)物在電解時直接被氧化，削減了絮凝劑用量，但通常電氣浮辦法的能耗***，如選用脈沖電流可很多下降電耗。

　　混凝劑和助凝劑的合作運(yùn)用能夠到達(dá)非常***的處理作用。M.I.Aguilar用硫酸鐵作混凝劑處理屠宰廢水選用了5種助凝劑進(jìn)行比照研討，幾種助凝劑的運(yùn)用均使懸浮物去掉率到達(dá)95％以上，其間陰離子聚丙烯酰胺作助凝劑，懸浮物的去掉率高達(dá)99％。無機(jī)復(fù)鹽高絮凝劑和天然微生物絮凝劑的運(yùn)用可下降藥劑的用量，尤其是天然絮凝劑對非常友愛，將是今后藥劑開發(fā)的方向。

　　化學(xué)絮凝法處理屠宰廢水的局限性在于：單純投加化學(xué)藥劑的化學(xué)絮凝法藥劑用量***，雖對水中的懸浮物和膠體有顯著的處理作用，除磷作用***，但對屠宰廢水中的可溶性有機(jī)物（如醇類、糖類、酸類）處理作用較差；污泥產(chǎn)值高，且為富含金屬離子的化學(xué)污泥，不能作為動物飼料也不能用于農(nóng)田堆肥或填土，比單純的***氧法發(fā)生的剩下污泥更難處理。此外，很多化學(xué)藥劑投加到水體后對是不是發(fā)生影響還有待調(diào)查。

　　這種處理辦法實(shí)質(zhì)上是污染物質(zhì)形狀的改動，并沒有完成污染物的減量化、無害化，簡單形成二次污染。

　　在屠宰廢水除臭設(shè)備技能中，***氧處理和厭氧處理以及化學(xué)絮凝處理各有其***缺點(diǎn)，筆者以為，在處理較低濃度（CODCr≤1,000mg/l）屠宰廢水時，可直接選用生物處理，這么可在確保處理水質(zhì)的條件下，縮短處理流程，節(jié)約基建費(fèi)用；在處理較高濃度（CODCr>1,000mg/l）的屠宰廢水時，幾種技能的組合運(yùn)用可確保廢水除臭設(shè)備合格。如水解***氧生物處理技能工程出資僅為同等規(guī)?；钚晕勰喾ǖ?0％，占地削減20％，處理本錢下降42％。***內(nèi)已運(yùn)用的組合技能有：酸化-SBR技能，酸化-AB法，酸化－生物觸摸氧化技能，UASB-AF技能，厭氧-過濾技能，射流曝氣-生物觸摸氧化技能，厭氧塘-兼氧塘-***氧塘技能，兼氧－AB法，化學(xué)混凝-生物處理技能等。處理技能的***化組合有利于各種技能取長補(bǔ)短，節(jié)約處理費(fèi)用，確保出水水質(zhì)。

　　屠宰廢水除臭設(shè)備的技能很多，自然生態(tài)處理、生物處理、化學(xué)處理均有運(yùn)用，各種技能均有其長處和局限性，應(yīng)根據(jù)進(jìn)水水質(zhì)的***色、處理和排放請求并歸納思考經(jīng)濟(jì)、辦理要素挑選***的處理技能，并留意不一樣技能的組合運(yùn)用。例如主體構(gòu)筑物可選用厭氧、***氧處理，再輔以自然生態(tài)處理，這么既能確保出水水質(zhì)，又相對節(jié)約動力，下降運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。中***現(xiàn)在屠宰廢水的處理多以小水量廢水除臭設(shè)備站為主，在現(xiàn)在環(huán)保出資較少的情況下，屠宰廢水除臭設(shè)備構(gòu)筑物應(yīng)朝著高效、節(jié)能、集約化、規(guī)模化、易于辦理的方向開展以下降處理費(fèi)用。一起環(huán)保部門應(yīng)加強(qiáng)對各屠宰場廢水除臭設(shè)備站的監(jiān)督與辦理，確保已建廢水除臭設(shè)備站的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。